خواندنی ها+برق، قدرت، کنترل، الکترونیک، مخابرات، کامپیوتر، مهندسی پزشکی، ابزار دقیق، الکتروتکنیک، هوش مصنوعی، آی تیIT(فناوری اطلاعات)، مکاترونیک، رباتیک، فتونیک، اویونیکAvionic، فیزیک

دایره المعارف برق(اطلاعات عمومی برق)iman.sariri@yahoo.com

میز غذا یکی از هیجان انگیزترین بخش های هر میهمانی به حساب می آید . همه ما خاطرات خوشی از چنین میزهایی داریم . اما به محض پایان مراسم دیگر هیچ نشانی از آن همه زیبایی دلفریب به جا نخواهد ماند . آنچه می ماند انبوه ظرف های کثیف و ته مانده غذاها است . هر آدم با وجدانی با دیدن این منظره از خود می پرسد : کدام بخت برگشته ای می خواهد ظرف ها را بشوید ؟

ماشین ظرفشویی اساسا روبوتی است که وظیفه آن شستن و آبکشی ظرف های کثیف است . کافی است ظرف ها را درون ماشین قرار دهید ، ماده شوینده را اضافه کنید و پس از تنظیم سیکل های شستشو ، ماشین را روشن کنید . اما مراحلی که درون ماشین ظرفشویی طی می شود خیلی مفصل تر از اینهاست . این ماشین ها برای انجام وظیفه شان معمولا هشت مرحله را طی می کنند . پر کردن آب در حوضچه ، حرارت دادن به آب تا رسیدن به دمای مناسب ، شلیک فواره های آب به ظرف ها ، خالی کردن آب کثیف ، پاشیدن آب اضافی به ظرف ها برای آبکشی ، خالی کردن دوباره آب و حرارت دادن با هوا برای خشک کردن ظرف ها .

ماشین های ظرف شویی علاوه بر تمام این مراحل ، برای اطمینان از درست کارکردن به طور مرتب خودشان را کنترل می کنند زمان هر یک از سیکل ها و مراحل کار توسط تایمر یا کامپیوتری کوچک به دقت تنظیم می شود . در ماشین های ظرفشویی حسگری حرارتی قرار دارد که با کنترل مداوم حرارت آب و هوای درون ماشین از بیش از حد گرم شدن و آسیب دیدن ظرف ها جلوگیری می کند . حس گر دیگری نیز در ماشین نصب شده است که در صورت بالا آمدن سطح آب با باز کردن مجرای فاضلاب مانع از غوطه ور شدن ظرف ها و سرریز شدن آب می شود . در برخی از ماشین های ظرفشویی حسگری وجود دارد که میزان کثیفی آب ریخته شده از ظرف ها را تشخیص می دهد . هر وقت که آب ریخته شده ازظرف به حد کافی تمیز باشد ، این حسگر تشخیص می دهد که ظرف کاملا پاک شده است . با این که ماشین های ظرفشویی کاملا آب بندی شده اند اما هیچ وقت از آب پر نمی شوند . در واقع آب ورودی به ماشین تنها حوضچه کوچکی را پر می کند که در کف ماشین قرار دارد . برای گرم کردن آب المنت هایی در کف ماشین نصب شده اند که می توانند دمای آب را به 55 تا 60 درجه سانتی گراد برسانند . سپس آب به کمک پمپی به سمت فواره ها می افتد درست مثل وقتی است که انگشتان شست تان را روی دهنه شیلنگ آب می فشارید . در واقع با کاهش فضای خروجی ، آب ناچار می شود با نیروی بیشتری به بیرون پرتاب شود . فواره های ماشین ظرفشویی نیز بر اساس همین اصل ساده کار می کنند . نیروی آب در این فواره ها درست مثل آب پاش های زمین چمن باعث چرخش بازوهای فواره نیز می شود .

زمانی که شستن و آبکشی ظرف ها به پایان رسید ، تمام آب استفاده شده به درون حوضچه پرشده و توسط پمپ به خارج از ماشین هدایت می شود . بسته به نوع ماشین ظرفشویی ممکن است فاضلاب ماشین به طور مستقیم به لوله فاضلاب زیر سینک آشپزخانه متصل شود . یا اینکه توسط شیلنگ به دلخل سینک بریزد . آخرین مرحله کار ماشین ظرفشویی که اختیاری است ، سیکل خشک کردن است . در این مرحله المنت های زیر حوضچه با گرم کردن هوای داخل ماشین خشک شدن ظرف ها کمک می کنند . اما اغلب افراد برای صرفه جویی در مصرف برق با بار گذاشتن در ماشین صبر می کنند تا ظرف ها خود به خود خشک شوند ماشین های ظرفشویی به لحاظ مکانیکی خیلی پیچیده نیستند و به طور عمده از سه بخش مکانیسم کنترل ، شیر ورودی و پمپ تشکیل می شوند .

مکانیسم کنترل

در بسیاری از ماشین ها مکانیسم کنترل سیستم الکترومکانیکی ساده ای است که پشت صفحه کنترل قرار دارد . در واقع این سیستم تایمری است که مدت زمان هر یک از مراحل کار را مشخص می کند وهر یک از آنها از قبیل پخش کردن ماده شوینده ، پاشیدن آب و خارج کردن فاضلاب را در موقع مناسبش فعال می کند . در برخی از مدل های گران قیمت تر امروزی که از سیستم های کنترلی کامپیوتری بهره می گیرند ، امکاناتی مثل قفل کودک نیز به چشم می خورد .

شیر ورودی و پمپ

شیر ورودی جایی است که آب از لوله کشی شهری وارد ماشین ظرفشویی می شود . زمانی که شیرهای ورودی باز می شوند تا حوضچه پر شود ، نیازی به کار پمپ نیست و تنها فشار آب ورودی است که باعث پر شدن حوضچه می شود . پمپ که شاید کلیدی ترین قسمت ماشین باشد ، توسط یک الکتروموتور به حرکت در می آید . پمپ ماشین ظرفشویی در خلال دو مرحله از کار فعال می شود : زمانی که آب باید با فشار به سمت بازوهای آب پاش هدایت شود و بعد از مرحله ای که فاضلاب ماشین به سمت مجرای خروجی هدایت شود . مجموعه پمپ موتور درست زیر حوضچه و در مرکز ماشین نصب شده است . در ماشین های ظرفشویی به طور عمده از دو نوع پمپ حرکت مستقیم و برگشت پذیر تغییر حالت کار پمپ از بازوهای آب پاش به مجرای خروجی فاضلاب توسط تغییر جهت حرکت موتور انجام می گیرد . حالت استقرار این پمپ ها معمولا عادی است . در پمپ های حرکت مستقیم ، موتور تنها در یک جهت کار می کند . بنابراین برای تغییر جهت جریان از بازوهای آب پاش به مجرای خروجی ، از سولونیدی استفاده می شود که شیرهای مناسب را در موقع نیاز باز و بسته می کند . پمپ های برگشت ناپذیر معمولا به صورت افقی نصب می شوند .

با این که هدف از ساخت ماشین هایی مثل لباس شویی و ظرف شویی راحتی بیشتر است ، اما تصور نکنید که با خرید چنین ماشین هایی دیگر وظیفه ای به دوش تان نخواهد بود . درست است که ماشین ظرفشویی کارهای زیادی انجام می دهد . اما کاربر چنین ماشینی نیز در عملکرد بهتر دستگاه و ماندگاری بیشتر آن نقش مهمی را بازی خواهد کرد . پس از حالا به بعد شما وردست ماشین ظرف شویی شده اید . به یاد داشتن نکته های زیر باعث می شود تا از ماشین ظرفشویی تان بیشتر لذت ببرید .

نکات مهم ، هنگام کارکردن با ماشین های ظرفشویی

از شوینده های معمولی استفاده نکنید . کف تولید شده توسط مایع ظرفشویی معمولی ممکن است تمام محفظه را پرکند واز بالای ماشین سرریز شود .

بیش از اندازه داخل ماشین را از ظرف پر نکنید . فواره های آب برای آنکه به درستی کار کنند باید فضای کافی در اختیار دشته باشند . ظرف ها را طوری در ماشین قرار دهید که قسمت های کثیف تر روبروی فواره ها قرار بگیرند . ظرف های استیل و نقره را هم با هم قاطی نکنید قرار گرفتن دو فلز متفاوت درمحیط مرطوب باعث خوردگی می شود .

مراقب باشید قاشق ها ، ظرف های گود مثل کاسه و بطور کلی ظرف هایی که شکل یکسان دارند از هم جدا بمانند . در واقع ظرف های هم شکل طوری طراحی و ساخته می شوند که داخل یکدیگر قرار بگیرند و بنابراین آب نمی تواند به همه جای ظرف برسد .

ظروف چوبی و چینی های ظریف را داخل ماشین قرار ندهید . این گونه ظرف ها دست خودتان را می بوسد . در واقع ظرف هایی که احتمال لب پر شدن و شکستن آنها در صورت برخورد با یکدیگر وجود دارد ، گزینه های مناسبی برای ماشین ظرفشویی نیستند .

ماشین را در ساعت هایی از روز روشن کنید که فشار آب بالا باشد سعی کنید از ماشین ظرفشویی و لباسشویی به طور همزمان استفاده نکنید . در واقع اگر موقع کار ماشین ظرفشویی در جای دیگری از خانه مقدار زیادی آب مصرف نشود ، ظرف ها بهتر تمیز می شود .

اگر آب لوله کشی منطقه یا شهرتان ، از نوع آب سخت است و املاح زیدی دارد باید از شوینده بیشتری استفاده کنید .

ظرفهای پلاستیکی را در آب چکان پایینی ماشین قرار ندهید . حرارت المنت های کف ماشین ممکن است باعث تغییر شکل اینگونه ظرفها شود . البته این اتفاق زمانی رخ می دهد که بخواهید از سیکل خشک کن استفاده کنید .

ظرف ها را پیش از قرار دادن در ماشین تمیز نکنید . در واقع اگر چه باید تکه های بزرگ غذا را از داخل ظرف خارج کرد ، اما ماشین ظرفشویی برای حفظ پی اچ محیط در سطحی مناسب ، به خرده هایی از غذا که روی ظرف چسبیده اند ، وابسته است .

ظرف های کریستالی را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید کریستالها به خاطر داشتن سرب در ترکیبشان به شدت به محیط شیمیایی داخل ماشین واکنش نشان می دهند .

ظرف های آلومینیمی در اثر شسته شدن با ماشین رنگشان را از دست می دهند .

اغلب سازندگان ظروف تفلون معتقدند مواد شیمیای داخل ماشین ظرفشویی ( در حقیقت مواد شوینده ) دراز مدت بر پوشش این گونه ظرف ها اثر می گذارد .

ماشین های ظرفشویی فرایند استرلیزه کردن را انجام نمی دهند . برای استرلیزه کردن باید ظرف به مدت 15 دقیقه در معرض بخار تحت فشار با دمای 121 درجه سانتی گراد قرار گیرد . با توجه به این که در اغلب ماشین های ظرف شویی در خلال مرحله شستشوی بهداشتی از ترموستاتی استفاده می کنند که در 75 درجه سانتی گراد فعال می شود و فعال شدن ترموستات یعنی پایان مرحله ، بنابراین دما هرگز به دمای مورد نیاز استریلیزه کردن نخواهد رسید .

http://howstuffworks.mihanblog.com/post/106

صفحات جانبی

نظرسنجی

    لطفاً نظرات خود را درمورد وبلاگ با اینجانب در میان بگذارید.(iman.sariri@yahoo.com)نتایج تاکنون15000مفید و 125غیرمفید. با سپاس


آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :